Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi58%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cavolo cappuccio fermentato cucinato con vari salumi e salsicce.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- crauti
- salsiccia
- bacon
- lardo
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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