Agnello del Pireneo con grano saraceno, finferli e anguille affumicate
Agneau de lait des Pyrénées Sarrasin, morilles et anguilles fumées
120 €
Le Clarence · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine26%
- Grassi56%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Agnello allevato al latte dei Pirenei servito con grano saraceno, porcini terrosi ed anguilla affumicata.
- Cucina
- Francese (Pirenaica)
- Origine
- Pirenei, Francia
Ingredienti tipici
- agnello
- grano saraceno
- morelle
- anguilla affumicata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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