Lamm aus den Pyrenäen mit Buchweizen, Morcheln und geräuchertem Aal

Agneau de lait des Pyrénées Sarrasin, morilles et anguilles fumées

120 €

Le Clarence · Paris

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß26%
26%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Milchlamm aus den Pyrenäen, serviert mit Buchweizen, erdigen Morcheln und geräuchertem Aal.

Küche: Französisch (Pyrenäisch)
Herkunft: Pyrenäen, Frankreich

Typische Zutaten

Lamm
Buchweizen
Morcheln
geräucherter Aal

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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