Stinco di maiale salato
Jarret de porc demi-sel
19,50 €
Brasserie Bofinger · Parigi
Stinco di maiale salato accompagnato da crauti e patate in stile inglese.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A semi-salted pork leg served with fermented cabbage and potatoes.
- Cucina
- Alsatian
- Origine
- Alsace
Ingredienti tipici
- pork knuckle
- sauerkraut
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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