Valori nutrizionali
420 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine28 g
- Grassi32 g
- Carboidrati5 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Veal kidneys sautéed and finished with a flambé of cognac.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- veal kidneys
- cognac
- butter
- shallots
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.