Nährwerte
420 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28 g
- Fett32 g
- Kohlenhydrate5 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsnieren, sautiert und mit einem Cognac-Flambé vollendet.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbsnieren
- Cognac
- Butter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.