Grandi Lumache in Guscio al Burro al Prezzemolo di Borgogna
Large Burgundy Parsley Butter Snails in Shell
18 €
Au Vieux Comptoir · Parigi
Lumache in guscio preparate con burro al prezzemolo di Borgogna, servite in una porzione da sei.
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine13%
- Grassi82%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache di terra cotte nel loro guscio con burro all'aglio e prezzemolo.
- Cucina
- Francese (Borgognona)
- Origine
- Borgogna, Francia
Ingredienti tipici
- lumache
- prezzemolo
- burro
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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