Midollo gratinato, toast rustici
Os à moelle gratiné, toasts de campagne
15 €
Au Petit Riche · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi83%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Midollo di bue arrostito fino a diventare morbido e guarnito con formaggio, servito insieme a pane rustico di campagna.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- midollo di bue
- formaggio
- pane
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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