Carpaccio di gamberi rossi con vinaigrette agli agrumi, alghe e uova di pesce
Red shrimp carpaccio with citrus vinaigrette, seaweed, and roe
25 €
Ola del Mar · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine42%
- Grassi47%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi rossi crudi affettati sottilmente conditi con un dressing agli agrumi, alghe e uova di pesce.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- gambero rosso
- agrumi
- alghe
- uova di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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