Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi32%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una specialità di biryani della costa del Malabar, spesso preparata con riso a chicco corto e spezie specifiche.
- Cucina
- Indiana (Malabar)
- Origine
- Thalassery, India
Ingredienti tipici
- carne
- riso kerala
- spezie
- ghee
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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