Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett32%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Spezialitäten-Biryani von der Malabarküste, oft mit kurzkörnigem Reis und spezifischen Gewürzen zubereitet.
- Küche
- Indisch (Malabar)
- Herkunft
- Thalassery, Indien
Typische Zutaten
- Fleisch
- Kerala-Reis
- Gewürze
- Ghee
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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