Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi30%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un biryani tradizionale della regione di Ambur, noto per la sua specifica miscela di spezie e il metodo di preparazione.
- Cucina
- Indiana (Tamil)
Ingredienti tipici
- carne
- riso basmati
- spezie
- cipolle
- yogurt
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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