Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi60%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne cotta lentamente ricavata dalla guancia di una mucca o di un maiale, solitamente brasata in un liquido come vino o brodo fino a diventare tenera.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- verdure
- fondo
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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