Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini31%
- Masti60%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečeno meso od obraza kravljeg ili svinjskog, obično brašno-dinstano u tečnosti poput vina ili bujona dok ne postane mekano.
- Kuhinja
- Evropska
Tipični sastojci
- govedji obrazi
- crno vino
- povrće
- bujon
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?