Filetto di manzo in padella, pommes dauphines, fico, broccoli e fondo alle erbe
Filet de boeuf poêlé, pommes dauphines, figue, brocolis et jus aux herbes
55 €
Le Plongeoir · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi57%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tenero filetto di manzo scottato in padella e servito con sfere di patate, fichi e una riduzione aromatica alle erbe.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- patata
- fico
- broccoli
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?