Bouillabaisse aragosta Zuppa di pesce di roccia fatta in casa allo zafferano, patate, crostini, rouille, formaggio grattugiato, bouillabaisse Freddy e 1/2 aragosta
Bouillabaisse homard Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille, fromage râpé, bouillabaisse freddy et 1/2 homard. .
88 €
Chez Freddy · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 700 g
- Proteine28%
- Grassi52%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bouillabaisse premium servita con mezza aragosta in un brodo allo zafferano con i contorni tradizionali.
- Cucina
- Francese (Provençale)
- Origine
- Marsiglia, Francia
Ingredienti tipici
- aragosta
- zafferano
- patata
- aglio
- pesce rosso
- coda di raia
- crostacei
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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