Aioli royale Patate, carote, fagiolini, porri, broccoli, patate dolci, carciofi, rape, sedano, zucchine, finocchio, cozze, uovo sodo, 1/2 aragosta, pesce pastinaca e merluzzo, tutto cotto al vapore
Aioli royal Pommes de terre, carottes, haricots verts, poireaux, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, fenouil, moules, œuf dur, 1/2 homard, lotte et morue, tout est cuit à
61 €
Chez Freddy · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 700 g
- Proteine32%
- Grassi49%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una versione lussuosa dell'aioli con una grande varietà di frutti di mare tra cui aragosta, coda di raia e merluzzo, accompagnati da verdure al vapore.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Nizza, Francia
Ingredienti tipici
- aragosta
- coda di raia
- merluzzo
- cozze
- uova sode
- patate
- verdure miste
- aioli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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