Aioli royal Pommes de terre, carottes, haricots verts, poireaux, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, fenouil, moules, œuf dur, 1/2 homard, lotte et morue, tout est cuit à
61 €
Chez Freddy · Nizza
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 700 g
- Eiweiß32%
- Fett49%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine luxuriöse Version von Aioli mit einer großen Auswahl an Meeresfrüchten, darunter Hummer, Mönchsfisch und Kabeljau, zusammen mit gedünstetem Gemüse.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Nizza, Frankreich
Typische Zutaten
- Hummer
- Mönchsfisch
- Kabeljau
- Muscheln
- gekochte Eier
- Kartoffeln
- gemischtes Gemüse
- Aioli
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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