Zampone di maiale confit disossato, pancetta grigliata
Pied de cochon confit désossé, pancetta grillée.
15 €
Imoe · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi70%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zoccolo di maiale cotto lentamente senza osso, servito con pezzi croccanti di pancetta stagionata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- zoccolo di maiale
- pancetta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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