Caviale di melanzane
Caviar d'aubergine
6 €
Chez Le Libanais Restaurant Spécialités Libanaises Montpellier · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi74%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema affumicata fatta con melanzane arrostite, spesso mescolata con aglio, tahina o olio d'oliva.
- Cucina
- Mediorientale
Ingredienti tipici
- melanzane
- aglio
- tahina
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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