Auberginen-Kaviar

Caviar d'aubergine

6 €

Chez Le Libanais Restaurant Spécialités Libanaises Montpellier · Montpellier

Nährwerte

≈ 100 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß7%
7%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein rauchiger Dip aus gerösteter Aubergine, oft gemischt mit Knoblauch, Tahini oder Olivenöl.

Küche: Nahöstlich

Typische Zutaten

Aubergine
Knoblauch
Tahini
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Iran

Eggplant Caviar — Véronique PAGNIER · Public domain · Wikimedia Commons

Herkunft: Iran

Quellen: Wikidata (CC0) ·

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