Costata di manzo grigliata con salsa bernese, patate rustiche circa 1,2kg
Côte de boeuf grillée sauce béarnaise, pommes campagnardes env 1,2kg
84 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier · 1,2kg (2 pers)
Valori nutrizionali
≈ 2800 kcalper porzione di circa 1200 g
- Proteine23%
- Grassi63%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande bistecca di costata di manzo alla griglia servita con una cremosa salsa Béarnaise e patate in stile rustico.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- costata di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- dragoncello
- aceto
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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