Grillierte Rinderrippe mit Béarnaise-Sauce und Bauernkartoffeln ca. 1,2kg
Côte de boeuf grillée sauce béarnaise, pommes campagnardes env 1,2kg
84 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier · 1,2kg (2 pers)
Nährwerte
≈ 2.800 kcalpro Portion von etwa 1.200 g
- Eiweiß23%
- Fett63%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großes gegrilltes Rinderrippensteak, serviert mit einer cremigen Béarnaise-Soße und rustikalen Kartoffeln.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderrippe
- Butter
- Eigelb
- Estragon
- Essig
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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