Brioche perdue
Pane raffermo inzuppato nel latte
12 €
Maison Boheme · Marsiglia
Pane raffermo con crema spalmabile nocciola e cioccolato e grano saraceno tostato.
Valori nutrizionali
≈ 440 kcal± 30% · per porzione di circa 183 g
- Proteine15 g
- Grassi19 g
- Carboidrati50 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 15 g
- Fibre
- 3,2 g
- Sale
- 1,4 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 56%
- Vitamina A 25%
- Folato 22%
- Vitamina D 16%
- Vitamina B1 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una variante della classica 'brioche perdue' francese, dove il pane viene inzuppato in uova e latte, fritto e poi guarnito con creme dolci.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- brioche
- uova
- latte
- crema nocciola e cacao
- grano saraceno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Brioche perdue: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Maison Boheme