Brioche perdue
Armer Ritter
12 €
Maison Boheme · Marseille
Armer Ritter mit Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich und geröstetem Buchweizen.
Nährwerte
≈ 440 kcal± 30% · pro Portion von etwa 183 g
- Eiweiß15 g
- Fett19 g
- Kohlenhydrate50 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- davon Zucker
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3,2 g
- Salz
- 1,4 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 56%
- Vitamin A 25%
- Folat 22%
- Vitamin D 16%
- Vitamin B1 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation der klassischen französischen 'brioche perdue', bei der Brot in Ei und Milch eingeweicht, gebraten und anschließend mit süßen Aufstrichen garniert wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Brioche
- Eier
- Milch
- Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
- Buchweizen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Brioche perdue: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Maison Boheme