Carota arrosto, crema di carota in agrodolce, cubetti di carota sottaceto e mini carote glassate
Zanahoria braseada, crema de zanahoria escabechada, dados de zanahoria encurtida y mini zanahorias glaseadas.
22 €
La Cocina De Cristine Mahón · Mahón
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi35%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carote multi-texture che presenta preparazioni brasate, sottaceto e glassate. Viene tipicamente servito come piatto principale vegetariano o contorno, puntando su diverse tecniche di cottura.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- carota
- aceto
- zucchero
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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