El Faro Restaurant - Cala Torret
Mahón · Spagnola · €€€€ · 74 piatti · 2,75 € – 180 € · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI FREDDI KALTE VORSPEISEN
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Zucchini-Carpaccio mit Walnüssen, Senf-Vinaigrette und Honig aus Menorca
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Angus-Carpaccio mit gereiftem Mahón-Menorca-Käse mit g.U.
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Salat mit Thunfisch, Tomate, rote Zwiebel und Kapern
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Burrata-Salat mit Rucola, Tomate und Walnüssen
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Salat mit Ziegenkäse und Nüssen
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Menorquinischer Salat (mit Mahon-Menorca Käse mit g. U. und Tomaten)
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Hausgemachter andalusischer Gazpacho
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Auswahl an menorquinischen Wurstwaren und Käsesorten
ANTIPASTI CALDI HEISSE VORSPEISEN
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Oliaigua
16 €"Oliaigua" (typische menorquinische Gemüsesuppe) -
Gegrillte Artischoocken mit Romesco-Sauce
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Hähnchen- oder Schinken kroketten
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Schnecken mit Krabbenfleisch (ein typisches menorquinisches Gericht)
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Gegrillter Tintenfisch / Tintenfisch nach Andalusischer Art
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Chipirones
21,50 €"Chipirones" (Frittierte Baby-Calamares) -
Gamberi "al ajillo"
27,50 €Garnelen "al ajillo" (mit Knoblauchöl) -
Menorca-Muscheln gedämpft, auf Seemannsart oder gegrillt
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Krake auf Galizische Art (im Ganzen gekocht, keine vorgekochten Fangarme)
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Jakobsmuscheln gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten
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Gefüllte Auberginen mit Garnelen von Menorca
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Überbackene Spargel mit Käse und Honig aus Menorca
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Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Escalivada-Aubergine
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Funghi saltati con gamberi
19,75 €Sautierte Pilze mit Garnelen
PIATTI PER BAMBINI KINDER TELLER
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Hähnchenschnitzel mit Pommes
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Burger (ohne Brötchen) mit Pommes
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Spaghetti alla bolognese
14,50 €Spaghetti Bolognese -
Frittierter panierter Fisch (Kabeljau) mit Pommes frites
PAELLA E RISO (per almeno 2 persone) PAELLAS UND REIS (für mindestens 2 Personen)
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"Blinder" Reis (gemischt mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch mundgerecht geschält)
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"Schwarzer" Reis (mit Tinte)
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Paella mit Meeresfrüchten
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Cremiger Reis mit Seeteufel, Garnelen und Jakobsmuscheln
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Reiseintopf mit Meeresfrüchten
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Reiseintopf mit Hummer
PESCE E FRUTTI DI MARE FISCH UND MEERESFRÜCHTE
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Gefüllter Tintenfisch auf menorquinische Art (im Ofen gebacken mit Kartoffeln)
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Drachenkopf "a la espalda" (aufgeklappt im Ofen)
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Seebarsch auf menorquinische Art (im Ofen gebacken mit K.) oder Gegrillter
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Gegrillter Lachs mit Beilage
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Rochen auf menorquinische Art (im Ofen gebacken mit Kartoffeln)
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Seeteufel auf Seemannsart
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Seeteufel mit Knoblauch und Kartoffeln
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Gebratener Rochen mit Beilage aus Röstzwiebeln
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Gegrillter Steinbutt
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Sarde alla griglia
19,50 €Sardinen vom Grill -
Gegrillte rote Garnelen von Menorca
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Languste-Eintopf (für mindestens 2 Personen)
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Languste mit Spiegeleiern und Pommes
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Gratiniierte Languste mit Alioli
CARNE FLEISCH
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Schweinefilet-Spieß, mariniert mit EVOO und Gewürzen
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Gegrilltes Rinderentrecote mit Beilage
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Gegrilltes menorquinisches Rinderfilet mit Beilage
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"Perol" von Lammkoteletts (im Ofen gebacken mit Kartoffeln)
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Ofengebratene Lammschulter mit Beilage
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Saucen: Roquefort, Pfeffer, Minze, Romesco oder Mahón-Käse
PANE BROT
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Pane con alioli
4,75 €Brot mit Alioli -
Bäcker-Brötchen ("llonguet")
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Glutenfreies Brot (Pasteleria Artesana Lluis Febrer)
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Panino ai cereali
2,75 €Körnerbrötchen
ANTIPASTI VORSPEISEN
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Hähnchen- oder Schinkenkroketten
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Menorca-Muscheln gedämpft, auf Seemannsart oder gegrillt
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Jakobsmuscheln gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten
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Schnecken mit Krabbenfleisch (ein typisches menorquinisches Gericht)
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Garnelen al ajillo (mit Knoblauchöl)
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Auswahl an menorquinischen Wurstwaren und Käsesorten
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Menorquinischer Salat (mit Mahon Käse und Tomaten) oder Grüner Salat
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Überbackene Spargel mit Käse und Honig aus Menorca
PIATTI PRINCIPALI HAUPTGERICHT
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Calamares Andalusischer Art
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Schweinefilet-Spieß, mariniert mit EVOO und Gewürzen
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Frittierter panierter Kabeljau mit Beilage
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Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Escalivada-Aubergine
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Sardinen vom Grill
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Gegrillter Lachs mit Beilage
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Gegrilltes Rinderentrecote mit Beilage
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Hähnchen-Curry mit Basmatireis
DOLCI DEL MENÙ MENÜ-DESSERTS
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Formaggio El Faro
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Frucht der Saison
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