Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi66%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca scottata in padella tipicamente condita abbondantemente con grani di pepe nero e servita con una salsa cremosa al pepe.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- pepe nero in grani
- panna
- scalogno
- brodo di manzo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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