Involtino croccante di guanciale iberico con salsa in stile Soca
Crispy Iberian pork cheek roll with its Soca-style sauce
4,50 €
Restaurante SOCA · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi63%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di maiale iberico preparata arrotolata e croccante, servita con una salsa ispirata alle preparazioni di Soca (farina di ceci).
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guancia di maiale iberico
- farina di ceci
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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