Restaurante Lakasa
Madrid · Internazionale · €€€€ · 41 piatti · 3 € – 296 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì09:00–17:00
- martedì09:00–17:00
- mercoledì09:00–17:00
- giovedì09:00–17:00
- venerdì09:00–17:00
- sabato09:00–17:00
- domenica09:00–17:00
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Frittelle al formaggio Idiazabal
Half Portion 12 €Full Portion 24 €Idiazabal cheese fritters- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
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Lingua «Escarlata» stagionata di razza Angus
Half Portion 14 €Full Portion 22 €Lengua «Escarlata» curada de raza angus -
Paté de Campaña bretón
Half Portion 17 €Full Portion 25 €- Uova
- Anidride solforosa e solfiti
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Caponata siciliana con acciughe Hazas e pinoli
Half Portion 16 €Full Portion 28 €Sicilian caponata with Hazas anchovies and pine nutsStufato di verdure freddo con acciughe e pinoli.
- Pesce
- Frutta a guscio
- Sedano
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Whole leek roasted over charcoal with romesco sauce (Serves 2-3 people)Porro intero arrostito sulla brace servito con salsa romesco, mandorle e nocciole tostate.
Ud.- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
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Cozze Bouchot con salsa café de Paris
Half Portion 21 €Full Portion 29 €Bouchot mussels with café de Paris sauceCozze Bouchot servite con una salsa di burro e panna.
- Pesce
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
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Verdure dell'orto biologico
Half Portion 16 €Full Portion 25 €Vegetables from organic gardenVerdure dell'orto biologico servite con burro affumicato.
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Trancio di tonno bianco Almadraba, stile Puttanesca
Half Portion 24 €Full Portion 38 €Almadraba white tuna loin, Puttanesca-style- Pesce
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Bonito del Norte marinato
Half Portion 19 €Full Portion 29 €Marinated Bonito del NorteBonito del Norte marinato servito con verdure.
- Pesce
- Anidride solforosa e solfiti
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Involtino di tonno bianco con stufato di verdure
Half Portion 16 €Full Portion 26 €White tuna roll with vegetable stewInvoltino di tonno bianco servito con uno stufato di verdure tradizionale asturiano.
- Pesce
- Anidride solforosa e solfiti
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Fette di ventresca di tonno crudo con salsa Ponzu
Half Portion 22 €Full Portion 31 €Slices of raw tuna belly with Ponzu sauceFette di ventresca di tonno crudo servite con salsa ponzu, mela verde e cipollotto.
- Pesce
- Anidride solforosa e solfiti
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‘Marmipochas’ con tonno bianco
Half Portion 16 €Full Portion 26 €‘Marmipochas’ with white tunaStufato de 'pochas' preparato con tonno bianco.
- Pesce
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Carpaccio tiepido di porchetta di maialino di Segovia
Half Portion 15 €Full Portion 25 €Warm carpaccio of Segovian suckling pig porchettaCarpaccio tiepido di porchetta di maialino di Segovia con fondo di cottura ridotto e pelle croccante.
- Anidride solforosa e solfiti
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Tartare di carne
Half Portion 24 €Full Portion 38 €Steak tartareTartare di carne servita con patate francesi.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Senape
Portate principali e specialità Lakasa Main courses and Lakasa specials
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Orata arrostita con peperoni en papillote
Half Portion 22 €Full Portion 36 €Roasted sea bream with peppers en papillote -
Blanquette di polpette di vitello
Half Portion 22 €Full Portion 32 €Veal meatball blanquetteBlanquette di polpette di vitello con finocchio, patata dolce e patate.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
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Grilled white tuna belly fillets (To share for 2 people)
Filetti di ventresca di tonno bianco alla griglia serviti con stufato di pomodoro.
Ud.- Pesce
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Lepre ‘à la royale’
Half Portion 24 €Full Portion 42 €Hare ‘à la royale’Lepre preparata alla royale con controfiletto arrosto e sedano.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
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Germano arrosto con prugne e purè di mais
Half Portion 23 €Full Portion 41 €Roast mallard with plums and corn purée- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Anidride solforosa e solfiti
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Cubetti di controfiletto di manzo
Half Portion 26 €Full Portion 39 €Beef sirloin cubesCubetti di controfiletto di manzo con salsa alla senape, zucca arrostita e patate.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
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Grilled red meat loin (For 2-3 people to share)
Lombo di carne rossa alla griglia servito con chimichurri.
Ud.- Anidride solforosa e solfiti
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Roast duck breast (to be shared by two people)
Petto d'anatra arrosto servito con salsa alla ciliegia, mela e zenzero.
Ud. -
Beef Wellington
Half Portion 28 €Full Portion 43 €- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Dessert Desserts
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I nostri formaggi francesi
Half Portion 17 €Full Portion 27 €Our French cheeses- Latte
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Sheep's milk flanFlan fatto con latte di pecora.
Ud.- Uova
- Latte
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Mille-feuille di mousse alla crème brûlée
Half Portion 8 €Full Portion 13 €Mille-feuille of crème brûlée mousseMille-feuille di mousse alla crème brûlée con frutto della passione.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
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Torta al formaggio erborinato
Half Portion 8 €Full Portion 13 €Blue cheese cakeTorta al formaggio erborinato fatta con Fourme d'Ambert e Gorgonzola.
- Uova
- Latte
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Chocolate cakeTorta al cioccolato con aroma di mandarino.
Ud.- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
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Torta al limone
Half Portion 8 €Full Portion 12 €Lemon cakeTorta al limone servita con meringa.
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
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Panna cotta with coconut milk
Panna cotta fatta con latte di cocco, miele e vaniglia.
Ud. -
Gelati e sorbetti
Half Portion 6 €Full Portion 11 €Ice creams and sorbets- Latte
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Menu Gadira & Sapiens Gadira & Sapiens Menu
Pa´kasa
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