Restaurante Dantxari
Madrid · Spagnola · €€€€ · 62 piatti · 6,70 € – 70 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì13:30–23:00
- martedì13:30–23:00
- mercoledì13:30–23:00
- giovedì13:30–23:00
- venerdì13:30–23:00
- sabato—
- domenica—
Cosa ordinare qui
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Antipasti freddi Entradas frías
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Pan de cristal con ralladura de tomate y aceite
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Caña de lomo ibérico Maldonado-Badajoz
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Jamón de bellota ibérico 100%
Media Ración 17 €Ración 28 €Prosciutto iberico al 100% di ghiande -
Insalata di burrata con riduzione di pomodoro e pesto
Media Ración 10,50 €Ración 15 €Ensalada de burrata con arrope de tomate y pesto -
Ensalada de ventresca con yemas de espárragos
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Ensaladilla rusa con maionese di ventresca
11 €15,50 €Ensaladilla rusa con mahonesa de ventresca -
Ensalada de codorniz escabechada
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Budino di scorfano
Media Ración 10,50 €Ración 14 €Pudin de cabracho -
Terrina di fegato di anatra fresco fatta in casa
Media Ración 15,25 €Ración 25 €Terrina de hígado fresco de pato hecha en casa -
Acciughe e alici con peperoni
Media Ración 12 €Ración 20 €Anchoas y boquerones con pimientos -
Asparagi
Media ración 9 €Ración 18 €Espárragos -
Anchoas con tomate
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Lasagna al granchio
Media ración 7,50 €Ración 15 €Lasaña de txangurro -
Ensalada de arenques marinados
Antipasti caldi Entradas calientes
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Crocchette di baccalà stile Dantxari
Media ración 11 €Ración 15 €Croquetas de bacalao estilo Dantxari -
Fave saltate con prosciutto
Media ración 11,80 €Ración 19 €Habitas salteadas con jamón -
Calamari in cipolla fatti in casa
Media ración 14,75 €Ración 23 €Chipirones encebollados hechos en casa -
Vongole in salsa verde in padella
Media ración 19 €Ración 31 €Almejas en salsa verde a la sartén -
Tortilla de bacalao con pimientos asados
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Pimientos de Gernika
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Rollitos crujientes rellenos de langostinos
Involtini fritti ripieni di gamberi, serviti con salsa di soia.
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Foie gras con salsa all'uva
Media ración 18,35 €Ración 27 €Hígado de foie con salsa de uvas
Specialità
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Lumache
19 €Caracoles -
Mollejas
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Callos, morros y patas
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Estofado de rabo de vaca al vino tinto
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Manitas de cerdo
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Carrillada de cerdo ibérico
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Alubias de Tolosa
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Sopa de pescado y marisco
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Zortzico
Media Ración 20 €Ración 32 €Piatto composto da vongole, codine di merluzzo e granchio reale.Piatto composto da vongole, kokotxas e granchio reale.
Pesce Pescados
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Baccalà Club Ranero
29,50 €Bacalao Club Ranero -
Baccalà alla vizcaína
29,50 €Bacalao vizcaína -
Baccalà al pil-pil
29,50 €Bacalao al pil-pil -
Baccalà ajoarriero
29,50 €Bacalao ajoarriero -
Txangurro a la Donostiarra
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Bocaditos de merluza con pimientos
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Merluza rellena de centollo
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Lomo de merluza al horno con salsa de carabineros
Carne Carnes
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Steak tartar
Media ración 16,50 €Ración 26,75 € -
Chuletón di vacca vecchia
Media Ración 39 €Ración 70 €Chuletón de Vaca Vieja -
Filetto Dantxari
Media Ración 20 €Ración 29,50 €Solomillo DantxariFiletto cotto al vapore con olio extravergine di oliva e pepe.
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Filetto di entrecôte
Media Ración 16,25 €Ración 25 €Filetitos de entrecotteFiletti di entrecôte preparati con salsa alla senape.
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Filetto in pasta sfoglia
Media Ración 20,50 €Ración 32 €Solomillo hojaldreFiletto avvolto in pasta sfoglia accompagnato da foie gras.
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Lombo di cervo
Media Ración 17,50 €Ración 26,50 €Lomo de ciervoLombo di cervo servito con salsa di ribes.
Dolci Postres
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Biscuit ai fichi
8,50 €Biscuit de higos -
Riso al latte
8,50 €Arroz con leche -
Helado de canela
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Gelato al Pedro Ximenez
8,50 €Helado de Pedro Ximenez -
Mousse de chocolate blanco
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Tocino de cielo
8,50 €Dolce tipico a base di tuorli e zucchero -
Panchineta de hojaldre
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Sorbetto alla lampone
6,70 €Sorbete de frambuesa -
Bizcocho de chocolate amargo con natillas
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