Foie gras di anatra mi cuit fresco; al modo dello chef con composta di mele
Foi de pato mi cuit fresco;(al estilo de nuestro chef con compota de manzana)
21 €
La Trainera · Madrid
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine12%
- Grassi79%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Paté di fegato d'anatra parzialmente cotto servito con una dolce composta di mele.
- Cucina
- Spagnola di influenza francese
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- mela
- zucchero
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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