Pancetta Arrostita Pressata, Riduzione di Vino Bianco e Timo, e a Scelta: Purè di Cavolfiore o di Patate
Panceta al Horno Prensado, Reducción de Vino Blanco y Tomillo, y a Elegir: Puré de Coliflor o de Patatas
17 €
El Social · Madrid
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pancetta di maiale arrosto che è stata pressata e servita con una saporita riduzione a base di vino e una purea di verdure.
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
- vino bianco
- timo
- cavolfiore
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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