Trancio di tonno scottato
Seared tuna steak
39 £≈ 46,64 €
34 Mayfair · Londra · 180g
Trancio di tonno scottato con salsa al bonito, cognac e pepe e patatine fritte sottili.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi53%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trancio di tonno fresco cotto rapidamente ad alta temperatura per lasciare il centro al sangue, servito con una salsa ai grani di pepe.
- Cucina
- Japanese-Fusion
Ingredienti tipici
- tonno
- scaglie di katsuobushi
- cognac
- grani di pepe
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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