Uzunnu vada
UZHUNNU VADA (Blackgram Doughnut)
3,40 €
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine15%
- Grassi44%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Frittelle salate a forma di ciambella fatte con un impasto denso di lenticchie di fagioli neri. Sono tipicamente fritte fino a diventare croccanti all'esterno e morbide all'interno.
- Cucina
- Indiana (Sud dell'India)
- Origine
- India meridionale
Ingredienti tipici
- fagioli neri
- peperoncini verdi
- zenzero
- foglie di curry
- grani di pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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