Uzunnu Vada

UZHUNNU VADA (Blackgram Doughnut)

3,40 €

Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes · Lissabon

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß15%
15%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate41%
41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Herzhafte, doughnutförmige Bällchen aus einem dicken Teig aus Urdal-Linsen. Sie werden typischerweise frittiert, bis sie außen knusprig und innen weich sind.

Küche: Indisch (Südindisch)
Herkunft: Südindien

Typische Zutaten

Urdal
grüne Chilis
Ingwer
Curryblätter
Pfefferkörner

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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