Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine29%
- Grassi70%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagli di carne estremamente saporiti e teneri presi dal diaframma del maiale nero iberico, solitamente grigliati.
- Cucina
- Portoghese (Alentejana)
- Origine
- Alentejo, Portogallo
Ingredienti tipici
- maiale nero
- sale
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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