Secretos de Porco Preto

Besondere Fleischstücke vom schwarzen Iberische Schwein

18,50 €

Colina · Lissabon

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß29%
29%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate1%
1%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hochgradig aromatisches, zartes Fleisch aus dem Zwerchfell des schwarzen Iberischen Schweins, meist gegrillt.

Küche: Portugiesisch (Alentejana)
Herkunft: Alentejo, Portugal

Typische Zutaten

schwarzes Schweinefleisch
Salz
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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