Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine4%
- Grassi62%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una confettura solida fatta di solidi di cacao e burro di cacao con un contenuto moderato di cacao. Viene tipicamente preparata temperando il cioccolato per ottenere una consistenza liscia e un suono netto al taglio.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- cioccolato fondente
- burro di cacao
- zucchero
- massa di cacao
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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