Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi79%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto lussuoso che consiste in medaglioni di filetto di manzo guarniti con foie gras e salsa al tartufo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- foie gras
- tartufo
- vino Madeira
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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