Cuore di controfiletto
Cœur de Faux-filet
24 €
Au Quai du Wault · Lilla
Cuore di controfiletto con salsa ai funghi e verdure di stagione.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi58%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo proveniente dalla zona del controfiletto, solitamente scottato in padella o alla griglia. Viene tipicamente servito con una saporita salsa ai funghi e verdure.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- funghi
- panna
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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