Entrecôte-Kern
Cœur de Faux-filet
24 €
Au Quai du Wault · Lille
Entrecôte-Kern mit Pilzsauce und saisonalem Gemüse.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett58%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Rindfleisch aus dem Bereich des Filets, meist in der Pfanne gebraten oder gegrillt. Es wird typischerweise mit einer herzhaften Pilzsauce und Gemüse serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Pilze
- Sahne
- saisonales Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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