TARTARE di MANZO

54 PLN≈ 12,25 €

Tartare di filetto di manzo con uovo di quaglia, porcini, senape, cetriolo sott'aceto, scalogno, olio al prezzemolo, germogli di ravanello e crostino.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine28%
28%
Grassi63%
63%
Carboidrati9%
9%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Manzo crudo tritato finemente condito con vari aromi e servito con un uovo di quaglia e toast.

Cucina: Europea
Origine: Europa

Ingredienti tipici

filetto di manzo
uovo di quaglia
senape
cetriolini sott'aceto
scalogno
olio al prezzemolo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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