Soufflé caldo di Oscypek con salvia e fenogreco / mini obwarzanek di Cracovia fatto in casa con semi di papavero e pepe rosa / pesto di germogli di girasole e rucola / chutney di mirtilli rossi e mirt
HOT OSCYPEK SOUFFLÉ WITH SAGE AND FENUGREEK / HOMEMADE MINI KRAKOW “OBWARZANEK” WITH POPPY SEEDS AND PINK PEPPER / SUNFLOWER SPROUT AND ROCKET PESTO / CRANBERRY-BLUEBERRY CHUTNEY WITH POMEGRANATE VINE
38 PLN≈ 8,65 €
Destilo · Cracovia
Soufflé di formaggio di pecora affumicato servito con mini obwarzanek, pesto e chutney di mirtilli rossi e mirtilli.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine14%
- Grassi57%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto caldo e arioso fatto con formaggio di pecora affumicato, servito insieme a pane tradizionale polacco e chutney.
- Cucina
- Polacca (Montanara)
- Origine
- Regione di Podhale, Polonia
Ingredienti tipici
- formaggio oscypek
- salvia
- fieno greco
- obwarzanek
- mirtillo rosso
- mirtillo blu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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