Merluzzo dall'Islanda
SCHELLFISCH AUS ISLAND
Acht · Colonia
Merluzzo islandese con zucca, passepierre, erba cipollina, limone salato e caviale Keta.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi36%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pesce a base di merluzzo, spesso preparato scottando in padella o in umido. È tipicamente guarnito con varie consistenze ed elementi acidi.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- zucca
- erba cipollina
- limone salato
- caviale keta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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