Insalata di muso di bue marinato
Marinierter Ochsenmaulsalat
16,90 €
Stiftskeller · Innsbruck
Insalata di muso di bue marinato con vinaigrette al Madeira, cipolle, pomodori, erba cipollina e pane bianco.
- Anidride solforosa e solfiti
- Cereali contenenti glutine
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine23%
- Grassi52%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fatta con guance di bue marinate, servita con una vinaigrette al Madeira e verdure fresche.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- guancia di bue
- madeira
- cipolla
- pomodoro
- erba cipollina
- pane bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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