Marinierter Ochsenmaulsalat

16,90 €

Stiftskeller · Innsbruck

Marinierter Ochsenmaulsalat mit Madeira-Vinaigrette, Zwiebeln, Tomaten, Schnittlauch und Weißbrot.

Schwefeldioxid und Sulphite
Glutenhaltiges Getreide
Milch

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß23%
23%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Salat aus marinierten Ochsenbäckchen, serviert mit einer Madeira-Vinaigrette und frischem Gemüse.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Ochsenbäckchen
Madeira
Zwiebel
Tomate
Schnittlauch
Weißbrot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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