FLAN DI FUNGHI PORCINI CON CROCCANTE DI CRUDO E CREMOSO DI PECORINO
19 €
Paninothek · Innsbruck
Flan ai porcini con prosciutto di Parma e crema al pecorino.
- Cereali contenenti glutine
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine21%
- Grassi68%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema salata fatta con funghi porcini, guarnita con prosciutto crudo croccante e una crema al pecorino.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- funghi porcini
- prosciutto di Parma
- formaggio pecorino
- panna
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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