牛肝菌蛋羹配生火腿脆片与羊奶酪奶油
FLAN DI FUNGHI PORCINI CON CROCCANTE DI CRUDO E CREMOSO DI PECORINO
€19
Paninothek · 因斯布鲁克
牛肝菌蛋羹配帕尔马火腿和 Pecorino 奶酪奶油。
- 含麸质谷物
- 乳
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质21%
- 脂肪68%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由牛肝菌制成的咸味蛋奶冻，顶部铺有酥脆的腌火腿和 pecorino 奶酪奶油。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 牛肝菌
- 帕尔马火腿
- pecorino 奶酪
- 奶油
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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