Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine58%
- Grassi22%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce crudo marinato in succhi di agrumi, tipicamente lime, e condito con peperoncino e cipolle.
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- pesce crudo
- succo di lime
- cipolla rossa
- peperoncino
- cilantro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Origine
- Perù
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